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走进琅琊文化 感受非遗脉搏

2023-12-06 10:00:00 来源: 琅琊区文化馆

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   非遗进校园是非遗传承保护的一个重要形式,为提高学生群体对非遗的认知度、认同感和保护意识,根植弘扬中华传统文化意识。126日上午,琅琊区文化馆联合城南小学开展了“跟我学非遗——制作琅琊酥糖”主题研学活动。

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琅琊酥糖是滁城有名的糕点。相传明末清初,南京秦淮八艳之一董小宛为侍奉病中的夫君,特制了一种香甜可口、奶香怡人的面糖,堪称一绝,后渐渐流入民间,糕点作坊纷纷效仿,后滁人加工精制成现在的琅琊酥糖,因纪念董小宛又名“董糖”,至今已有四百年的历史。

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琅琊酥糖制作技艺传承人向学生们详细介绍了琅琊酥糖的由来和制作过程,为学生们现场演示了包酥糖的技法和注意事项。学生们听得津津有味,跃跃欲试经过耐心指导,学生们用特制蜡纸将琅琊酥糖折好,品尝了细腻酥软、骨薄如纸的琅琊酥糖,通过触觉和味觉体会到了琅琊非遗美食。

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正所谓“被非遗文化吸引,而非灌输”。近几年,琅琊区文化馆依托区非遗研学基地积极开展非遗传承活动。通过“非遗进校园”、“非遗进景区”、“非遗进商场” 、“暑期非遗体验课”等多种形式开展非遗传承与保护活动,引导广大群众了解非遗文化、感受非遗魅力,进一步增强文化自信。

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在接下来的日子里也将继续利用好非遗阵地,以“非遗+校园”的多元打开方式展现琅琊区非遗文化和厚重历史,持续开展形式多样的非遗主题系列活动,让更多人了解非遗,紧扣历史脉搏,感受琅琊传统文化魅力!